Bertemu Kembali di Kota Raja

Assalamu'alaikum....

Tuh kaaan giliran mood nulisnya kembali bawaannya pengen nulis terus.. hihi.  Kali ini saya mau bercerita tentang reuni bareng keluarga Feny dari Balikpapan. Teman satu kampung sekaligus sudah seperti saudara akhirnya berkunjung ke Tenggarong... seruuuu bangeeet. Terakhir ketemu mereka thn 2013 (kalau tidak salah hehe) waktu baby janeeta masih baby bangeet. Dan kemarin baby Janeeta udah gedee lucuuu cantiiikk pengeeeen!!! Kami senang banget mereka berkunjung kerumah dan menginap dirumah. Bener2 happy akhirnya dirumah ada suara anak perempuaaan, walaupun cuma sehari berkesan banget. Ayo hunny kita buka lg biar dpt baby cewek (toeeeng!!) haahah. Terimakasih Feny, mas Andik dan Nenek sudah berkunjung ke Tenggarong, kapan2 mampir lagii yaaa lbh seru saat pesta adat Erau, berlimbur nanti kita semua....

Museum Mulawarman Tenggarong

brotherhood

We are family

Dinner @dapoerkoe

Creative Park Tenggarong

Berbagi Ilmu

Assalamu'alaikum.....

Belajar via Bbm dan blog

Berbagi ilmu itu menyenangkan sekali, apalagi ilmu yang kita bagi bermanfaat untuk orang lain, rasa bahagianya tak terkira. Beberapa hari yang lalu dapat bbm dari teman sekolah di situbondo, kirim foto donat hasil praktek resep di blog ini. Senang bangett liatnyaa baru belajar hasilnya lgsung bagus, jujur yaa punya yessy malah lebih bagus drpd donat pertama saya hihi, karena dulu saya tidak prnh tau cara nguleni adonan, kalis itu seperti apa alias ilmunya ga ada, jd hasilnya malah jd donat keras dan bentuknya amburadul hahaha.

Donat hasil karya Yessy

Keesokan harinya ternyata Yessy eksekusi resep roti kasur, dan hasilnya voilaaa... bagus sekaliii cantiiiik.....

Roti kasur hasil karya Yessy

Ga berhenti di roti kasur, ternyata yessy eksekusi resep Chicken curry pizza dan voilaa cetar sekali hasilnya. Dan keesokan harinya, langsung ada yg pesan, yaaaayyy!!!! Sekarang Yessy sdh menjadi juragan Pizza di Situbondo dengan varian rasa pizza yang beragam dan tiap hari pesanan selalu membanjiri. Salut banget dengan semua kreasi dan semangatnyaa. Well done Yessy, Very proud of you!

Ngiler bangeeeet liat varian pizza-nya, kalian juga kaaaan?? Teman2 yang ada di Situbondo dan sekitarnya tunggu apa lagii, buruan  pesan sekarang juga!!!! Buy now or cry later!

Yessy, owner Yes! Pizza kereen kaaan

Baiklah sampai disini dulu cerita berbagi ilmunya, maaf kalo tulisan saya berantakan hahaha. Sekali lagi selamat dan sukses untuk Yessy muaaaaah.

Selamat Datang di Kota Raja

Assalamu'alaikum....

PLN Rayon Tenggarong

Akhirnyaa pindah ke Tenggarong Yippiiee!!!! Pertama kali saya mengunjungi Kota Tenggarong, beberapa tahun yg lalu ketika Ubai berumur 2 th, dan saya langsung jatuh cinta dengan kota ini. Apalagi suami dinas di Kota Bangun, makin sering lewat di Tenggarong, sampai2 saya punya keinginan untuk tinggal di kota ini. Alhamdulillah, walaupun terkesan mendadak (waktu itu suami sedang rapat di luar kota), melalui telepon mengabarkan bahwa sudah terima SK mutasi ke Tenggarong. Rasanya campur aduuk dengar kabar itu, campur aduk antara senang, sedih, stress, ribet  jadi satu hihi. Stress karena harus packing2 lagi, ngurus surat pindah sekolah, dan senang karena akhirnya saya bisa tinggal di Tenggarong yay!!! Seru bangeet di Tenggarong kebetulan rumah dinas bersebelahan dengan Planetarium, kiddos senang bangeettt!!!! Mereka ga tau kalo emaknya stress mikirin pindahan sampe BB turun 5 kg hahaha. 

Sekolah baru Ubai

Daaan ini adalah ke 4 kalinya kakak pindah sekolah. Bangunan sekolahnya mengingatkan saya akan SD saya dulu SDN Pat 3 Situbondo. Alhamdulillah kakak lgsung bs beradaptasi di sekolah, minggu pertama di Tenggarong super sibuuuk, karena saya harus antar jemput kiddos ke sekolah, dan kebetulan minggu pertama itu jadwal si kk masuk siang, makin deh sibuk bolak balik, karena akmal masuk pagi dan sekolah akmal lumayan jauh dari rumah, sedangkan sekolah ubai dekat. 

Kiddos

Seminggu di Tenggarong kk udah punya teman dan hampir tiap hari, main kerumah hihi.

Seru bangett tinggal disini, karena tiap minggu pagi dan rabu sore di planetarium ada senam jantung sehat, saya dan hunny darling ikutan juga lo hihi biar sehaaaat!!!!

Baiklah sampai disini cerita saya, masih banyak lo draft yg belum saya posting hihi. 

Minggu Terakhir di Kota Bangun

Assalamu'alaikum..

Gardu Induk PLN Kota Bangun

Sudah lama sekali ya tidak menulis di blog. Minggu ini adalah minggu terakhir kami di kota yang tak pernah tidur (baca Kota Bangun) hiks. Memang antara sedih dan senang itu bedanya tipis sekaliii, sedih karena harus meninggalkan Kota Bangun dimana saya memiliki banyak kenangan disini, sedih karena akan berpisah dengan teman yang sudah saya anggap sebagai saudara disini. Banyak pengalaman yang saya dapatkan disini, mulai dari jd bakul roti, bersepeda motor melewati jalan kayu sampe kulit tangan hitam hihi, bertemu teman dengan bahasa, tradisi, makanan yang berbeda hingga pengalaman yg super pahitpun saya alami di Kota Bangun hehe yg pahit2 lupain ajaah.

Dan di minggu minggu terakhir ini ada banyak sekali hal2 seru yang terjadi diantaranya adalah pernikahan Iqbal dan Ira. Yay akhirnya setelah sekian lama mereka menikah juga, Congratulation Ira dan Iqbal semoga menjadi keluarga yang Sakinah , Mawaddah dan Warahmah. Aamiin. Ini pertamakalinya selama di kaltim ikut mengiringi pengantin pria hihi, seru banget karena mereka benar2 berasal dari daerah yang berbeda. Iqbal berasal dari Kendari Sulawesi, dan Ira asli Kota Bangun Kutaikartanegara.

Pernikahan Iqbal dan Ira

Dan yang tak kalah seru adalah diminta oleh teman2 dikantor untuk berbagi ilmu bikin pizza, shaidaaah saya bela2in lo ya biar kata lg sibuk n stress packing pokoke kalo urusan berbagi ilmu saya paling sukaaa. Akhirnya rame rame dikantor demo bikin pizza hihihi. Saya wariskan ilmu dan peralatan pizza, selalu dipraktekkan ya guys!!! Saya sayang kaliaan, ingat jangan prnh lupa ya, kalo ketemu dijalan panggil saya "Kakak" Jangan ibuuu huahahaha.

Mas2 ganteng pake rolling pin hahaha

What a funny moment sukaaak

Pizza hasil karya mereka yay!!

Sebenarnya saya paling tidak suka perpisahan, bawaannya mewek dan bengkak deh tu mata gara2 nangis hihi. Eh iyaa kmrn kebetulan yg mutasi ada 3 org yaitu suami tercinta, mas Adi Fathur dan Azhar. Nah diminggu terakhir itu juga saya pertama kalinya ngobrol sama Azhar orang paling cool se PLN Kota Bangun, gmn ga ketemu papasan dijalan gitu, diem aja ga senyum, ga nyapa toeeeng hahaha. Btw congat untuk semuanyaaa, semoga sukses selalu! Dan selamat datang kembali Bapak Satiman di Kota Bangun, beliau adalah pengganti suami tercinta, di tahun 2000-2003 beliau prnh dinas di PLN Kota Bangun, dan akhirnya kembali lagi ke Kota Bangun sebagai Manager. Sekali lagi selamat dan semoga sukses!

Homemade Burger Bun

Assalamu'alaikum Ramadhan...

Tak terasa sudah setahun di Kota Bangun, banyak sekali pengalaman2 selama di sini, walaupun terkadang sangat merindukan suasana kota hihihi. Semuanyaa mohon maaf lahir batin ya! Mohon maaf atas segala kesalahan baik itu yang disengaja ataupun tidak. Mari bersilaturahim! Baiklah kembali ke judul awal yaitu burger bun :D Kiddos suka banget sama burger. Berhubung dikota bangun tak ada burger dan berhubung juga emaknya kiddos ni hobby banget baking maka jadilah burger bun ala fie ini. Bikinnya gampang banget dan kiddos bisa bantu2 tabur2 wijen hihi seruuu!!!

Homemade Burger Bun

Bahan

500 gr tepung terigu protein tinggi

150 gr gula pasir

2 kuning telur

250 ml air

100 gr mentega

2 sdm ragi instan
Putih telur untuk olesan
Wijen secukupnya untuk taburan

Cara membuat

Campur air, gula, ragi dan mentega, aduk dengan menggunakan tangan hingga gula larut lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.Diamkan sampai adonan roti mengembang 2 kali lipat, lalu kempiskan adonan yang sudah mengembang td. Bagi adonan masing2 75 gr bentuk bulat, lalu diamkan sampai mengembang dua kali lipat, olesi putih telur lalu taburi wijen. Panggang dalam oven 200 °C kurleb 30 menit.

Burger ala Fie

Baiklah sampai disini dulu ya share resepnya semoga bermanfaat. Selamat menunaikan ibadah puasa!!

Update Hidroponik bagian 2

Assalamua'alaikum...

Haii..  mau setor update hidroponik ni, setelah panen pertama, dan mini kebunku jd sepi, akhirnya bs panen lagi yaitu kangkung hidroponik. Sebenarnya sayang banget mau dipanen hahaha (petani yang aneh) berhubung sabtu kemarin tgl 30 mei 2015 diundang ke acara perpisahan sekolah akmal, sampe rumah kecapekan blm sempat kepasar akhirnya panen kangkung deh. Saya pikir 19 hst ternyata kemarin saat panen itu tepat 25 hst, kangkungnya lumayan gemuk2 ky yg nanem hihi.

Panen kangkung yay!!

Selain kangkung, dibagian kedua ini saya tanam juga, selada red bowl, sawi pagoda (tatsoi), kale dan bayam. Agak sedih juga sewakti pagi td saya cek ternyata ada kuti daun di sawi pagoda hiii geli banget liatnya bikin merinding. Akhirnya saya guyur deh sawi pagodanya pake air sambil dibersihkan kutu daunnya. Tiap hari mesti ngecek dan dibersihkan ni, duh ngebayangin itu kutu sampe skrg masih begidik rasanya.

Hidroponik kedua

panen selada red bowl dan red fire (lupa brp hst hihi)

sawi pagoda abis diguyur air 

bayam hijau 

Alhamdulillah ternyata hidroponik ini selain menyenangkan dan bermanfaat juga dapat mengobati rindu hahaha maksa banget ya! Edisi baru ketemu suami setelah seminggu menahan rindu. Baiklah guys sampe disini dulu yaaa!!

Update Arisan Alumni SMA 1 Situbondo (10 Mei 2015)

Assalamu'alaikum...

Pagi2 buta sudah update blog lagi hihihi edisi drpd bengong mari kita update sambil nungguin roti matang. Arisan bulan Mei yang dapat adalah Mommy cetar Vike dan Dinar, kebetulan juga mereka berdua ultah di bulan mei jd sekalian deh arisan + syukuran ultah. Happy Birthday Mommy Vike and Dinar! All the best lah ya!! Berikut update foto2nya (thank u Desy, Mommy Rania udah mau share foto).

Homebake Roti Boy (Mexican Coffee Bun)

Assalamu'alaikum...

Haii ketemu lagii ni.. seperti biasa edisi malas nulis dan masih terserang hydroponic syndrom hahaha. Sebenarnya sudah lama saya ingin posting soal roti boy ini. Berhubung lg tergila2 berkebun dan heboh sama kiddos jd nulisnya kepending. Roti boy adalah roti kesukaan kiddos, rasanya manis, gurih dan beraroma kopi hmmm ... dimakan hangat2 jaann maknyuss tenan :D. Baiklah kita mulai yuk!

Roti boy ala fie

Bahan roti manis :

500 gr tepung terigu protein tinggi

150 gr gula pasir

2 kuning telur

250 ml air

100 gr mentega

2 sdm ragi instan

Mentega secukupnya untuk isian (masukkan ke dalam plastik segitiga)

Cara membuat

Campur air, gula, ragi dan mentega, aduk dengan menggunakan tangan hingga gula larut lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (saya tidak pakai cara manual melainkan menggunakan mikser roti hahaha jdnya tinggal campur semua bahan lalu di mikser hingga kalis). Diamkan sampai adonan roti mengembang 2 kali lipat, lalu kempiskan adonan yang sudah mengembang td. Bagi adonan masing2 50 gr, kemudian pipihkan lalu isi dengan mentega bentuk bulat lagi, lalu taruh di loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Bahan toping kopi :

50 gr mentega

50 gr gula halus

2 sdm kopi instan

1 butir telur

60 gr tepung protein sedang

1 sdt essence kopi

Step by step toping kopi

Cara membuat

Campur mentega, gula halus dan kopi instan, kocok sampe lembut, boleh menggunakan mikser ( saya pake sendok makan heheh), masukkan telur kocok lagi sampai rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal, terakhir masukkan essence kopi aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Cara memasang toping kopi, melingkar spt obat nyamuk

Penyelesaian :

Semprotkan toping dibagian atas roti yang sudah mengembang, menyerupai obat nyamuk, lalu panggang dalam oven 200° C kurleb 30 menit

Baiklah sampai disini dulu yaa, selamat mencoba dan semoga bermanfaat :)

Update Hidroponik bagian 1

Assalamu'alaikum guys..

Aih sudah lama rasanya tidak menulis lagi hihihi.. baiklah kali ini saya mau bercerita soal sayur hidroponik. Menjadi petani hidroponik dirumah itu menyenangkan banget looo, walaupun ada sedikit kendala (sedikit aja si :D) yaaa pernah sekaliii aja pakchoy white dimakan ayam hiks, ayame Ibud dan Agus yg lagi masa ABG ( awas ya ntr kalo gede, bakal kurica2 grr...), juga belalang dan kumbang mungil yg suka nangkring dan bikin daunnya jd bolong2 tp selalu ketangkap basah hihi. Tiap waktu ga bosen nengokin hanya untuk melihat perkembangannya dari waktu ke waktu.

Panen perdana pakchoy white \^_^/  28 hst

Kebetulan juga hari ini panen perdana pak choy white, nah pak choy white inilah yg sempat dimakan ayam sampe botak, ga disangka2 pertumbuhannya malah bagus yay.. seneng banget deh.

Perkembangan pak choy white 

Dan pak choy pun sudah dieksekusi menjadi spageti siram, rasanya renyaah sekaliii memang beda banget ya sayur hidroponik itu, selain rasanya enak dan renyah, ada rasa bahagia juga ketika kita makan sayur hasil tanam sendiri. Oh iya sebelumnya saya juga sempat panen perdana sawi bakso, saya bikin cah pedas hehe sawinya bener2 manis dan renyah, pokoknya beda deh dengan sawi yang biasa kita beli dipasar.

Sawi bakso 27 hst

Selain sawi dan pak choy, saya tanam juga selada hijau dan selada red fire. Tapi entah mengapa selada hijaunya ga mekar, malah memanjang ke atas, padahal perlakuannya sama, anehnya hanya selada hijau saja yg memanjang ke atas, di bak yang satunya pun begitu padahal sinar matahari pagi selalu menerangi mereka hmmm mungkin masalahnya ada pada benihnya hiks.

Hahaha mereka selalu ada dimana2 

Ahh.. ga bosen deh pokoknya, tiap hari rasanya tangan gatal ingin semai benih baru hihi. Baiklah sampai disini dulu yaaa ini kebun saya, mana kebun kalian???

Perkembangan selada 

Braided Choco Star Bread

Assalamu'alaikum..

Halooo akhirnya bs update lagi, hihi edisi sedang dilanda penyakit malas nulis. Sebenarnya sdh lama saya ingin posting roti ini, pas kebetulan malam ini kiddos request. Dan seperti biasa, kalo requestnya malam2 dijamin ketika matang mereka udah pada tepar semua hehe, kalo begitu dimakan besok aja buat sarapan. Baiklah saya share resepnya yaa...

Braided Choco Star Bread

Bahan

500 gr tepung terigu protein tinggi

150 gr gula pasir

2 sdm ragi instan

250 ml air

2 kuning telur

100 gr mentega (saya pake 50 gr blueband + 50 gr hollman butter)

Selai coklat untuk isian

Susu cair untuk olesan

Cara membuat

Campur air, gula, kuning telur, ragi dan mentega, aduk hingga gula larut kemudian masukkan tepung secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.

1 resep bisa jd 2 roti lo, roti pertama diacak2 sama Ryu, dan hasilnya amburadul tp ya ludes juga hahaha. Agar lebih jelas step by stepnya yuk kita lihat video berikut

Kalo denger musiknya jd ingat TWD season 5 ya? Bener ga sih? Haha oot deh..

Kiddos favo

Roti ini adalah roti favorit kiddos lo, dijamin bakal berebut deh mereka.

Add caption

Dan foto diatas adalah roti yang saya buat malam ini dengan selai coklat yang tinggal sedikit, jd tiap lapis coklatnya ga penuh hahaha. Knapa kok lebih ginuk ya? Ini karena roti di foto pertama tidak melalui proses proofing setelah dibentuk, alias langsung dioven. Sedangkan yang barusan saya bikin ini melalui proses proofing setelah dibentuk, jdnya ginuk2 deh hihi. Baiklah sampai disini dulu yaa semoga bermanfaat!!!

Soes Maker

Assalamu'alaikum..

Haloo .. kemarin saya membuat kue yang menjadi favorit saya sejak kecil, yaitu soes maker. Tetapi soesmaker yang saya buat ini memakai daging ayam, biasanya kalo di kota tempat saya tinggal yaitu situbondo ^_^ memakai isian daging sapi dan wortel. Alhamdulillah kiddos suka banget looo dan saya bagikan juga ke tetangga, agak heran juga awalnya kok mirip cupcake tp pake hiasan cabe n seledri diatasnya hihihi. Ternyata di Kota Bangun tidak ada soesmaker. Hmm ... bisa ni dijual hahaha (dasar pikirannya jualan mulu!!). Baiklah yuk kita membuat sendiri dirumah.

Soes maker ala fie

Saya memakai resep vanila spongcake tp ga pake vanila dan saya kurangi gula pasirnya.

Bahan isian

3 buah wortel ukuran besar potong dadu kecil

100 gr dada ayam cincang halus

1 siung bwang putih

Merica bubuk

2 batang seledri

Gula dan garam secukupnya

Air secukupnya

Tepung terigu 2 sdm 

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat

Haluskan bawang putih lalu tumis bersama daun pre hingg wangi, masukkan ayam cincang aduk rata sampai ayam berubah warna, masukkan wortel beri air sekucupnya, biarkan mendidih dan wortel menjadi empuk, tambahkan merica, gula dan garam, lalu terakhir tepung terigu aduk rata sampai air meresap.

Bahan cake

80 gr tepung terigu

10 gr tepung maizena

10 gr susu bubuk

5 butir telur

70 gr gula pasir

1 sdt emulsifier (boleh sp, tbm, ovalet dll)

100 gr mentega dicairkan

Seledri cincang

Cara membuat

Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan. Mikser dengan kecepatan tinggi telur, gula dan emulsifier hingga mengembang kental dan berjejak, masukkan tepung terigu secara bertahap (masih dgn kecepatan tinggi) sampai tepung habis dan tercampur rata. Turunkan kecepatan ke yang paling rendah, masukkan mentega cair mikser sampe rata. Terakhir masukkan seledri cincang

Penyelesaian

Siapkan papercup, tuang adonan sedikit lalu beri isian dan beri lagi adonan. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan kurleb 30 menit atau sampe matang.

Ymmy yum yum

Selamat mencoba yaa.. semoga bermanfaat.

Belajar Hidroponik

Assalamu'alaikum..

Akhirnya apa yang dari dulu saya impikan yaitu berkebun hidroponik perlahan terwujud juga \^o^/. Berbekal ilmu hasil dari blogwalking dan sharing bareng teman di bbm (thank u memeng dan soviyanti) saya memulai berkebun hidroponik. Banyak yang harus disiapkan untuk berkebun hidroponik, diantaranya adalah benih, media semai, netpot, ab mix, bak berbagai ukuran, styrofoam dll. Media semai rockwool, benih, dan abmix saya beli secara online, sedangkan net pot saya membuatnya dari gelas plastik bekas pakai yang dilubangi bagian bawah dan sampingnya dengan menggunakan solder (yay akhirnya saya pegang juga tuh solder, terakhir bermain solder waktu kuliah membuat rangkaian frekuensi :D). 

Membuat net pot

Untuk penyemaian benih saya menggunakan media semai rockwool dan kain flanel, dibantu sama Akmal yang mulai ketularan senang bercocok tanam :D. Ada berbagai macam benih yang saya tanam yaitu, pakchoy, selada, seledri dan parsley.

Menyemai benih ^_^

Karena saya agak kesusahan memotong styrofoam yg ukurannya tebal banget ternyata ( hihi lebay) akhirnya minta tolong sama teman2 dikantor. Thank u so much, ined, edi dan kaik sudah mau bantuin saya motongin styrofoam ^_^v

Ngerepotin mas2 ganteng dulu :P

anak sholeh juga ikut bantuin :D

Sebenarnya dari sekian banyak benih yang saya semai, bnyak yang ga tumbuh :'( mungkin benih yang saya tanam jelek dan kadaluarsa. Tetapi tetap semangat untuk menyemai lagi, benih selada yang sudah berdaun 4 sudah mulai saya pindah ke dalam netpot dan bak yng berisi air nutrisi, semoga tumbuh dengan subur yaa, sayur2 kesayangan.

Akmal sedang memasang sumbu flanel dan menyusun net pot

Baiklah sampai disini dulu yaa, ditunggu update perkembangan sayuran hidroponik berikutnya, semoga tumbuh dengan subur.